El rocoto relleno con pastel de papa arequipeño es un plato tradicional de la gastronomía peruana, originario de la ciudad de Arequipa. Se trata de una combinación de dos platos emblemáticos de la región: el rocoto relleno, un ají picante relleno de una mezcla de carne molida, maní, aceitunas, pasas, huevo duro y especias; y el pastel de papa, un plato hecho con papas cocidas, leche, huevos y queso.