En el programa radial “La cocina peruana”, el chef Sergio Casazola fue entrevistado sobre el origen del arroz con pato.
Read moreLa tribuna de Alfredo
Lo que más me gusta de la comida arequipeña es su sabor único, que se debe a la combinación de ingredientes locales y a la influencia de la cocina española. La comida arequipeña es una comida sabrosa y reconfortante, que es perfecta para...
Read moreEntrevista Panemericana Televisión!
Me defino como un chef que ama su tierra y su cultura. Mi objetivo es llevar la cocina arequipeña al mundo y mostrarle a todos su riqueza y diversidad.
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