El origen del costillar dorado arequipeño se remonta a la época colonial cuando los españoles introdujeron el cordero en el Perú. Los primeros platos de costillar dorado se preparaban con cordero de granja, que era abundante en la región. Con el...
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El arroz con pato es un plato típico de la región Lambayeque en el norte del Perú. El origen del arroz con pato se remonta al siglo XIX cuando los españoles introdujeron el arroz en el Perú. Los primeros platos de arroz con pato se preparaban con...
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La historia del chupe de camarones se remonta a la época precolombina, ya que los antiguos peruanos preparaban una sopa similar con camarones, pescado, yuca, y maíz. Con la llegada de los españoles, la sopa se modificó para incluir ingredientes...
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